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Das Restaurant
Das Restaurant ist sowohl für Gäste als auch öffentlichen Besuchern geöffnet. In der ehemaligen Winzerei wurde zudem Olivenöl hergestellt und erst kürzlich renoviert. Das Gebäude ist im originalem, typisch sizilianischen Stil gehalten (Holzdecke und -verkleidung, hiesiger Stein und typisch sizilianische Fliesen).
Das Essen entspricht der regionalen Küche und die rein biologischen Zutaten wie Obst und Gemüse werden auf dem Gut selbst angebaut.